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2月15日，沃爾瑪APP在廣州、東莞兩地上線(xiàn)，繼6月在深圳試點(diǎn)后再開(kāi)兩個(gè)城市。不同于純電商平臺(tái)強(qiáng)調(diào)跨區(qū)域流通性，全國(guó)性上線(xiàn)，實(shí)體零售業(yè)做電商總會(huì)強(qiáng)調(diào)其實(shí)體門(mén)店的意義，一個(gè)城市一個(gè)城市落腳。
“我們是廣州第一個(gè)真正的O2O平臺(tái)，”沃爾瑪中國(guó)首席市場(chǎng)官董睿哲告訴南都記者，“現(xiàn)在顧客線(xiàn)上購(gòu)買(mǎi)生鮮，也能享受到同樣的門(mén)店‘省心新鮮’服務(wù)(廣州沃爾瑪+好又多15家門(mén)店均可自提)。這是我們和其他電商非常大的區(qū)別。”
生鮮是實(shí)體零售抵達(dá)電商的最后一座堡壘，目前純電商平臺(tái)的生鮮僅限于進(jìn)口高價(jià)水果，那么實(shí)體零售業(yè)能否利用低價(jià)生鮮肉菜逆襲線(xiàn)上呢？
自營(yíng)物流才有生鮮優(yōu)勢(shì)
“我們有2萬(wàn)多個(gè)單品，其中1000多個(gè)是生鮮，而且與實(shí)體門(mén)店一樣，可以享受14天無(wú)理由退款，”沃爾瑪中國(guó)大賣(mài)場(chǎng)電子商務(wù)高級(jí)總監(jiān)博駿賢如是表示。
在沃爾瑪APP上下單，可以選擇門(mén)店自提及送貨上門(mén)兩種形式。不同于純電商平臺(tái)，沃爾瑪APP一天有兩個(gè)自提及送貨的時(shí)間段供選擇，下單4小時(shí)后就可以選擇自提，而早上11點(diǎn)前可以當(dāng)日送達(dá)。據(jù)沃爾瑪工作人員介紹，其生鮮商品會(huì)用保溫箱儲(chǔ)存，有4小時(shí)保溫效果，因此可以滿(mǎn)足自提。
這個(gè)相對(duì)更快的配送時(shí)間主要是依賴(lài)于沃爾瑪子公司1號(hào)店的自營(yíng)物流。無(wú)獨(dú)有偶，華潤(rùn)萬(wàn)家電商e萬(wàn)家在深圳試點(diǎn)萬(wàn)家送，同樣選擇自營(yíng)物流的性質(zhì)。“每個(gè)門(mén)店專(zhuān)門(mén)配備人員進(jìn)行分揀包裝以及一臺(tái)物流車(chē)進(jìn)行配送，”華潤(rùn)萬(wàn)家內(nèi)部人士告訴南都記者，“生鮮食品是非標(biāo)品，對(duì)人工挑選要求高，這也是其配備專(zhuān)門(mén)電商人員的原因。而自營(yíng)物流則可以規(guī)劃路線(xiàn)與控制時(shí)間。”
不過(guò)自營(yíng)物流也限制其發(fā)展速度。比如說(shuō)萬(wàn)家送目前僅在深圳13家大賣(mài)場(chǎng)的方圓3公里提供服務(wù)；沃爾瑪也才進(jìn)入三個(gè)城市。同樣的，大潤(rùn)發(fā)的飛牛網(wǎng)大部分品類(lèi)可以全國(guó)配送，而生鮮肉菜只在上海九個(gè)中心城區(qū)配送，這也是飛牛網(wǎng)自營(yíng)物流覆蓋的區(qū)域。
雖然超市都強(qiáng)調(diào)生鮮的重要性，但實(shí)際上其電商上最受歡迎的并不是生鮮。沃爾瑪APP在深圳試點(diǎn)半年后，最受歡迎的并不是日常肉菜。“首先是大包裝、重量重的商品，因?yàn)榭梢运拓浬祥T(mén)；其次，進(jìn)口食品的比例會(huì)高于實(shí)體超市，因?yàn)橄M(fèi)者可以更加方便看到1400種進(jìn)口商品進(jìn)行比較；第三是冷凍及乳制品。”博駿賢說(shuō)，線(xiàn)上的客單價(jià)其實(shí)比線(xiàn)下更高。
1號(hào)店是電商，沃爾瑪是O2O
1號(hào)店被沃爾瑪全資收購(gòu)后，雙方的融合正在加強(qiáng)，比如說(shuō)沃爾瑪?shù)碾娚叹筒捎?號(hào)店的物流隊(duì)伍，但也有人說(shuō)1號(hào)店正在被邊緣化，一家公司怎么允許兩個(gè)同質(zhì)化的電商存在？
“1號(hào)店在電商方面有著非常專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和管理經(jīng)驗(yàn)。產(chǎn)品種類(lèi)與數(shù)量也比門(mén)店更多，它的服務(wù)對(duì)沃爾瑪是良好的補(bǔ)充。”對(duì)此，沃爾瑪中國(guó)首席市場(chǎng)官董睿哲認(rèn)為，雙方并不存在沖突。比起1號(hào)店的電商定位，沃爾瑪則是O2O。
“從價(jià)格來(lái)說(shuō)，電商可以更有彈性；而在區(qū)域上，二三線(xiàn)城市的門(mén)店滲透率其實(shí)也不高，難以保證超市電商一直強(qiáng)調(diào)的當(dāng)日達(dá)與次日達(dá)的能力。”聯(lián)商網(wǎng)副總編諸振家如是告訴南都記者。實(shí)際上，我們看到飛牛網(wǎng)及沃爾瑪?shù)陌]價(jià)格分別是95元、198元，均比京東商城自營(yíng)商品79元的包郵價(jià)格更高。
但門(mén)店的體驗(yàn)作用是不能取代的，因此，門(mén)店自提也是其O2O亮點(diǎn)之一。除了萬(wàn)家送及沃爾瑪，另一個(gè)零售巨頭家樂(lè)福的APP也正在內(nèi)測(cè)，而其自提點(diǎn)則是依托于今年主推的easy便利店。在配送速度要求越來(lái)越快的今天，門(mén)店成為電商渠道下沉的壁壘，京東與永輝的合作也是基于此，從這個(gè)月開(kāi)始，永輝的門(mén)店也將成為京東到家的配送網(wǎng)點(diǎn)。
零售專(zhuān)家鹿月橋則提出，O2O除了配送服務(wù)外，如果可以創(chuàng)造社交需求不失為一種新的出路。“如果能依托自提需求，創(chuàng)造一個(gè)人與人的社交場(chǎng)所，反而能提高其顧客停留時(shí)間，挖掘更大的商業(yè)價(jià)值。”
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