店面目前虧損,我該怎么扭轉(zhuǎn)局面?
看樣子你的地段不是非常好,至于你說的已經(jīng)虧損8個(gè)月左右,是平均月虧損多少呢?我想應(yīng)該不是很高吧,不然你也不會(huì)堅(jiān)持這么久。

你要從這么幾方面來考慮, 第一、是否你的宣傳方式有問題,現(xiàn)在除了打折,促銷,就是活動(dòng)了,你可以加入些活動(dòng),如團(tuán)購,續(xù)杯半價(jià),抽獎(jiǎng),買二贈(zèng)一等,什么微信、微博都要開,關(guān)注有獎(jiǎng)等。都是你的選擇之內(nèi)。第二、你的非常地段是否有問題,你是飾品店,附帶快餐,你的附近是否有學(xué)校、商場、醫(yī)院、公交站等有利地理位置。如果是較為偏僻的地段就要更做好宣傳手段了。第三、有條件可以考慮做外賣,外賣價(jià)格夠多少就可以送到家,這樣也比較好,可以多送一些宣傳頁在外面,上面留下你所有能找到你的店面的東西。第四、競爭對手分析,附近是否也有同樣的店面,他的生意如何,要做好滴水不漏,不一定非要擠兌誰,要知道一條街上有一家飯店就會(huì)有第二家,有第二家就會(huì)開第三家,越來越多,最后這條街成了小吃一條街,一個(gè)店面孤獨(dú)的在那里是沒有人競爭,但也不會(huì)有人去的。只有繁華了才會(huì)有人逛不是嗎。第五、附近是否有可以合作的商鋪,可以搞聯(lián)合,一起做促銷,一起做活動(dòng)等,年輕人都喜歡特別的東西。想一想一個(gè)顧客做在一個(gè)飯店里想喝奶昔了,飯店的服務(wù)員給你打電話或發(fā)微信,你就會(huì)送去,那合作是多愉快,要懂得與人合作,勝算才會(huì)大。第六、是否有加盟支持,如果你是加盟店,可以讓你的廠家?guī)湍阕黾夹g(shù)支持,他們當(dāng)然不想自己的加盟商關(guān)門不是嗎。第七、服務(wù)要到位,不光是外賣,店內(nèi)的服務(wù)也要到位,現(xiàn)在走到哪都是人性化,顧客都是為了方便而來,為了解決自己的需求而來,自己店內(nèi)的板凳要多硬有多硬,吸管要多粗有多粗,飯菜要多咸有多咸,你真的會(huì)以為他會(huì)再要第二杯?要把自己放在顧客的立場上,想一想如果你是顧客,你需要的是什么。我想只要做好以上七點(diǎn),我想基本上也就沒有什么問題了。祝生意興隆。補(bǔ)充 :既然什么都有,那就更方便參考我的建議了。吃的東西的確是不能和餐飲相提并論的,飲品只是相對歇腳的地方,建議有條件的話可以設(shè)為“避風(fēng)港”類的小店,開設(shè)免費(fèi)wifi,有條件可以弄些免費(fèi)上網(wǎng)等,這當(dāng)然需要先消費(fèi)了。這樣慢慢就會(huì)增加客源了。抽獎(jiǎng)可以在消費(fèi)額度達(dá)成就開,比如刮刮卡等。很多東西都需要去嘗試一下,光想是沒有用的。參考一下吧。
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